Basta guardarsi attorno per capire che “Antica” si addice davvero alla Trattoria Ferrari. Storici stipiti di legno ne incorniciano l’ingresso che affaccia sulla strada principale di Borgo Ticino, il quartiere di Pavia dove più...
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Tag: Fatto in casa
Sono le otto passate quando arriviamo sul brulicante lungomare di Scario. Non abbiamo prenotato in alcun ristorante: infatti veniamo ripetutamente respinti con risate beffarde. Ci fermiamo davanti al Ristorante Incontro molto demoralizzati, ma “tra...
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A volte i posti giusti ti piovono addosso – buona la prima. Ma non è sempre così. Abbiamo dovuto cercare e aspettare giorni prima di trovare un luogo che avesse cuore e sostanza. Il...
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Forse per i pavesi doc questa esperienza pantagruelica non sarà così rivelatoria ma io che sono forestiera stasera ho scoperto un angolo di casa. L’ustaria è incastonata nel Siccomario, un territorio ricco di tradizioni...
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Il primo sabato di sole in giallo chiama a nuove esplorazioni culinarie. Stavolta mi dirigo a una posta della via Francigena, lontano dalla pazza folla. Una veranda accogliente copre ampi tavoli ornati di fiori...
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Non nascondo che a un certo punto ci siamo chiesti se saremmo mai arrivati, ma segretamente esultavo perché – si sa – i posti migliori sono quelli che vanno scovati. E così abbiamo arrampicato,...
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Non sembra vero mettersi di nuovo davanti a una pagina bianca per raccontare un’avventura pantagruelica. Il lockdown è stato interminabile ma ancor più lo è stata la ricerca del brivido giusto. Sentivo che avrei...
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Sono gli ultimi giorni prima della sessione d’esame. La popolazione degli studenti è in subbuglio e io non faccio eccezione. Mentre i guru della mente inventano metodi di ogni tipo contro lo stress, preferisco...
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gastro
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Krill
Sono contenta di poter trattare una categoria che finora è rimasta poco rappresentata all’interno del blog, ovvero i bistrot. Malgrado costituiscano una forma di ristorazione dalle grandi potenzialità creative, perché vocati fin dalle origini...
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