Il Pantagruelico
  • Home
  • Archivio Articoli
    • gastro
    • eno
    • reportage
    • manifestazioni
  • Le origini
  • About me
  • Contact
gastro ,  Italia ,  Lombardia ,  perle nascoste

Daydream

ByGiada Antonicelli
on 3 Ottobre 2021
317
0

Tutti la domenica vorremmo poltrire fino a tardi per poi avviarci al ristorante dove qualcuno si adopererà per il nostro benessere. Non capita spesso, quindi assaporo il momento mentre leggo ingolosita il menù di Day Dream. Poco dopo l’ordinazione ci raggiunge un cesto di schiacciata al rosmarino fumante. Apriamo il pasto condividendo bocconcini di polpo alla piastra su crema di patate e maionese alle olive taggiasche. La tenerezza dei tentacoli affumicati trova un contrappunto nel croccante delle puntarelle fresche, che si esaltano nell’incontro con l’aroma rotondo delle olive. La maionese è una delizia da raccogliere fino all’ultima goccia.

La sapienza nelle cotture si conferma anche nel piatto principale. La catalana è come una natura morta variopinta distribuita in un quadro a fondo chiaro. L’astice rosseggia tiepido e impalpabile alternandosi con peperoni arrostiti, cipolla rossa caramellata e quenelle di patate al prezzemolo. Sottotraccia, la bisque di crostacei lega gli elementi e garantisce un’armonia che esplode sul palato a ogni assaggio.

Mi alzo ammirata di fronte alla maestria che regala piaceri inconsueti in una rara domenica d’autunno.

https://m.facebook.com/daydreamcafecesano/?locale2=it_IT

Share:
Tags: astice, Pesce, Polpo
Preview Post

Padosé

Next Post

Taverna Visconti Jazz Club

Leave a Comment

Annulla risposta

Your email address will not be published.

You may also like

eno ,  gastro ,  Italia ,  Lombardia ,  Senza categoria

Cantine Milano

ByGiada Antonicelli
on 28 Gennaio 201828 Gennaio 2018
1900
0
E’ sabato e incredibilmente mia mamma e io ci guardiamo in faccia, realizzando che siamo sole e libere da qualsiasi impegno. Una cometa di...
Read more
post-image
gastro ,  Italia ,  Lombardia ,  perle nascoste

Potafiori

ByGiada Antonicelli
on 11 Febbraio 201812 Febbraio 2018
2108
0
post-image
gastro ,  Italia ,  locali tipici ,  perle nascoste ,  Piemonte

Ristorante Olimpia

ByGiada Antonicelli
on 8 Aprile 2018
1190
0
post-image
eno ,  Etnico ,  gastro ,  Italia ,  locali tipici ,  Lombardia ,  Senza categoria

Little Lamb

ByGiada Antonicelli
on 27 Maggio 2018
1196
0
img

About

Nata a Carate brianza nel 1997, si diploma al liceo classico e ora frequent a lettere antiche all’Università statale di milano. Adora scrivere poesie, romanzi (uno, “Lo squalo” e il secondo, "Qualcuno deve farlo smettere" pubblicati su Amazon) e racconti brevi. Ma non temete! Qui si dedicherà esclusivamente a un amore che non annoia mai: la gastronomia. O meglio, enogastronomia, visto che mangiare senza bere è un sacrilegio.

Categorie

  • Campania (1)
  • Corsica (4)
  • Emilia-Romagna (2)
  • eno (23)
  • Etnico (7)
  • Francia (10)
  • gastro (90)
  • Italia (69)
  • Liguria (3)
  • locali tipici (45)
  • Lombardia (55)
  • Londra (1)
  • manifestazioni (5)
  • perle nascoste (38)
  • Piemonte (2)
  • Puglia (3)
  • reportage (20)
  • Sardegna (6)
  • Sardegna del sud (6)
  • Senza categoria (16)
  • Umbria (1)

Find us on facebook

About Me

Nata a Carate Brianza nel 1997, si diploma al liceo classico e ora, dopo la laurea in lettere antiche conseguita a Milano, frequenta la facoltà di linguistica teorica, applicata e delle lingue moderne all’Università di Pavia. Adora scrivere poesie, romanzi (“Lo squalo”, 2017 e “Qualcuno deve farlo smettere”, 2018) e racconti brevi. Ma non temete! Qui si dedicherà esclusivamente a un amore che non annoia mai: la gastronomia. O meglio, enogastronomia, visto che mangiare senza bere è un sacrilegio.

Privacy Policy

Ultimo Post

Antica Trattoria Ferrari

Apr 30, 2022

Taverna Visconti Jazz Club

Mar 05, 2022

Find us on facebook

© 2017 Il Pantagruelico