Devo ammettere che ero un po’ diffidente nei confronti di un ristorante che si chiama come un bar. Per fortuna, la curiosità ha prevalso. Menù breve, carta dei vini lunga: buon segno, ci diciamo....
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Tag: Baccalà
Dopo un lungo silenzio stampa ritornano i racconti pantagruelici. Passati i primi mesi in una inedita sede operativa, San Sebastian, aspettavo il ristorante adatto per inaugurare la serie spagnola. È una riunione familiare che...
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Sono rimasta incerta sulla porta e ho lasciato che qualcun altro rispondesse “Sì, abbiamo prenotato”. Faticavo a ricordare i passaggi convenzionali, lo script dell’andare al ristorante. Ma quando ho preso posto al nostro tavolo...
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Sono gli ultimi giorni prima della sessione d’esame. La popolazione degli studenti è in subbuglio e io non faccio eccezione. Mentre i guru della mente inventano metodi di ogni tipo contro lo stress, preferisco...
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gastro
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, perle nascoste
Krill
Sono contenta di poter trattare una categoria che finora è rimasta poco rappresentata all’interno del blog, ovvero i bistrot. Malgrado costituiscano una forma di ristorazione dalle grandi potenzialità creative, perché vocati fin dalle origini...
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